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Le Domaine de la Chartreuse

Sa situation exceptionnelle au centre de la région nord et sur le triangle Angleterre France Belgique en fait un lieu de passage incontournable. Prestigieux témoin du passé, cette demeure a su marier le confort et l'histoire pour un bien être au quotidien. Le parc du Domaine de la Chartreuse sera également un lieu particulier pour recevoir vos proches dans un environnement enchanteur. Les espaces verts comprenant les jardins potagers s'étendent sur plus d'un hectare et vous offriront la possibilité de partager l'apéritif ou le vin d'honneur en plein air. Les salons de la Chartreuse vous propose 4 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes. Ouvert toute l'année
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Liste des salles

Les Salons de la Chartreuse
600personnes
-m x -m
600
Oui
-
Jusqu'à 03h00
Agnès de Bourgogne
350personnes
-m x -m
430
Oui
-
Jusqu'à 03h00
Philippe le Bon
100personnes
-m x -m
150
Oui
-
Jusqu'à 03h00
Isabelle de Portugal
130personnes
-m x -m
190
Oui
-
Jusqu'à 03h00

Contact

03 21 62 80 00
levalsaintesprit(at)lachartreuse.com
www.lachartreuse.com

Tables, chaises, autres équipements

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Services

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Restauration

Cocktail "Elégance" pour vin d'honneur Base de deux coupes de champagne par personne accompagnées de 5 canapés salés/sucrés et feuilletés apéritif. Chacune de nos formules comprend 2 ou 3 coupes de champagne, jus de fruits, eaux minérales. Les différentes boissons non alcoolisées sont servies à discrétion et sans supplément. Nous nous tenons à votre disposition pour d'autres propositions de cocktails.   Cocktail"Prestige " pour vin d 'honneur Base de trois coupes de champagne par personne accompagnées de 7 canapés salés/sucrés et feuilletés apéritif. Chacune de nos formules comprend 2 ou 3 coupes de champagne, jus de fruits, eaux minérales. Les différentes boissons non alcoolisées sont servies à discrétion et sans supplément. Nous nous tenons à votre disposition pour d'autres propositions de cocktails.   Menu à partir de 104€ boissons et service compris Nous sélectionnons pour votre mariage des menus qui associent des produits nobles, originalité saveur et tradition. Médaillon de lotte en nage d'agrumes et carottes glacées, suivi d'un carré d'agneau en pissaladière - Fromages affinés pain aux noix et aux raisins - Le dessert des mariés - Un apéritif "Maison", les vins choisis par notre sommelier en accord avec les mets, les eaux minérales, café, thé, infusion. Le menu qui vous est proposé ici est à titre d'exemple. Nous pouvons l'adapter selon vos souhaits et votre budget.   Menu à partir de 116€ par personne,boissons et services compris Nous sélectionnons pour votre mariage des menus qui associent des produits nobles, originalité saveur et tradition. Marbré de foie gras et mangue, bouquet de roquette, suivi d'un dos de bar façon Conti , légumes de nos jardins potagers - Buffet de desserts des Mariés - Apéritif "Maison" - Les vins choisis par notre sommelier en accord avec les mets, une coupe de champagne avec le dessert, les eaux minérales, café, thé, infusion Le menu qui vous est proposé ici est à titre d'exemple. Nous pouvons l'adapter selon vos souhaits et votre budget.   Menu à partir de 132 euros par personne boisson et service compris Nous sélectionnons pour votre mariage des menus qui associent des produits nobles, originalité saveur et tradition. Marbré de crabe en acidulé, son coulis de cresson. Filet de rouget au tomates confites, crème de parmesan, filet de bœuf rôti, pomme Macaire, gâteau de champignons, buffet de desserts des Mariés, les vins choisis par notre sommelier en accord avec les mets, une coupe de champagne avec le dessert, les eaux minérale, café, thé, infusion Le menu qui vous est proposé ici est à titre d'exemple. Nous pouvons l'adapter selon vos souhaits et votre budget.   Menu à partir de 143 euros par personne boissons et services compris. Nous sélectionnons pour votre mariage des menus qui associent des produits nobles, originalité saveur et tradition. Gaspacho de homard en chaud-froid, légumes confits, huile de basilic - Rouleaux de sole de ligne gratinés aux pignons de pins, mousseline d'artichaut et condiments pilés en macération - Pigeonneau et foie gras de canard en croûte au jus de morilles - Buffet de desserts des Mariés - Les vins choisis par notre sommelier en accord avec les mets, une coupe de champagne avec le dessert, les eaux minérale, café, thé, infusion Le menu qui vous est proposé ici est à titre d'exemple. Nous pouvons l'adapter selon vos souhaits et votre budget.   Le Brunch Le brunch vous sera servi sous forme de buffet dans l'une de nos salles de restaurant de 10h30 à 13h30. Il est composé de pains, viennoiseries et brioche maison, tartes sucrées, fruits, yaourts, charcuterie, viandes froides, saumon fumé, œufs, salades, plateau de fromages, accompagnés de boissons chaudes, jus de fruits, eaux minérales et vins. A partir de 45 euros par personne Menu enfant Melon et jambon de parme - Filet de bœuf, frites et légumes - Desserts des mariés - Eaux minérales, jus de fruits, coca etc.. 40 euros par enfant

Hébergements

Notre domaine dispose de deux hôtels comptant 93 chambres. Classée à l’Inventaire des Monuments Historiques en 1986, la Chartreuse du Val Saint Esprit**** a subi de nombreuses transformations qui en font aujourd’hui un lieu de vie de tous les instants où le luxe se définit autrement ; la qualité de la relation client, la discrétion du personnel et sa présence attentive vont de pair avec le raffinement. Le BEST WESTERN La Métairie*** offre un style au décor authentique et résolument plus contemporain. Ses 40 chambres sont réparties sur deux bâtiments. Le premier accueille les chambres confort et charme tandis que le second accueille des chambres plus spacieuses, familiales ou appartements. Il bénéficie de tous les services et restaurants disponibles sur le site.